نکات تغذیه ای برای پیشگیری از گرما زدگی

مردم در روزهای گرم حتما از آب فراوان استفاده کنند. از نوشیدنی‌های شیرین غیر طبیعی مثل نوشابه، دلستر، آبمیوه‌های غیرطبیعی و… نیز پرهیز کنند.

مردم در این روزها برای طعم‌دار کردن آب می‌توانند از لیموترش و یا شیرین استفاده کنند. ترشی و یا شیرینی بیش‌ از حد نیز فرد را دچار مشکل خواهد کرد. همچنین به ترکیب آب و لیمو ترش نیز می‌توان عسل اضافه کرد. این محلول به صورت مرتب هر ۳۰ دقیقه یک‌بار باید مصرف شود تا سلامتی حفظ و از گرمازدگی جلوگیری می‌شود. مردم در این روزها حتی‌المقدور از غذاهای سرخ‌کردنی و روغن‌های مایع و نباتی و یا حتی سرخ‌کردنی استفاده نکنند. این روغن‌ها پتانسیل سرطان را در بدن ایجاد می‌کند. تاثیر این روغن‌ها در سال‌های بعد مصرف خود را با سرطان نشان خواهد داد. مردم می‌توانند از روغن‌های زیتون و کنجد در حرارت پایین استفاده شود. با این روش زمان پخت بالا می‌رود. برای اینکه افراد دچار گرمازدگی نشوند، باید از غذای سبک استفاده کنند.اگر کسی دچار گرمازدگی شد نیز از مواد غذایی مانند گوشت پرنده، غذای کم‌ و بدون روغن، حبوبات، سبزی و… استفاده کند. همچنین سوپ، ماست و دوغ برای فرد گرمازده بسیار خوب است.آب سرد برای معده خوب نیست، درست است که در زمان نوشیدن آب سرد عطش فرد برطرف می‌شود، اما آب خیلی سرد معده را اذیت می‌کند. افراد باید از آب ولرم استفاده کنند و از خوردن آب یخ و خیلی سرد اجتناب شود. آب سرد و یخ در روزهای گرم از نظر روحی به فرد کمک می‌کند، اما بعد ضرر جسمی و روحی به انسان وارد می‌کند، معده و دمای طبیعی بدن ۳۷ درجه است. وقتی فرد آب سرد و یا یخ با دمای صفر درجه را می‌نوشد، ضربه زیادی به معده او وارد می‌شود.  مردم از نوشیدنی‌هایی مانند شربت آب آلبالو، دوغ، شاتوت و شربت آن و آب انارطبیعی در این روزهای گرم استفاده کنند.

منبع : مجله کودک سالم

نویسنده : حسن شهبازی متخصص تغذیه

گردآورنده : مه بی بی آهورانی

شهرستان ایرانشهر

۷۸۶