آویشن

مزاج آویشن گرم و خشک است ودر درجه دوم و سوم لذا نسبتا قوی است اسامی دیگری که برای آویشن استفاده می شود سعتر ،پونه کوهی ،وگاهی مرزه است آویشن چندنوع دارد بعضی از انواع آویشن برگ های نسبتا بلندی دارند و بعضی ها هم برگ های گردی دارد که خواص شأن تفاوت های دارند ولی در صورت کلی شباهت دارند و به عنوان سبزی برای افزودن به ماست دوغ استفاده می شود آویشن خواص زیادی دارد اشتها آور است ولی دلایل استفاده از آن در غذا نیز همین است آویشن ضد نفخ است و مخصوصا اگر همراه غذاهای رطوبتی وابکی استفاده شود نفخ را کاهش داده و باعث باز شدن مجاری انسدادهای داخل اعضا می شود اصطلاحا قطع کننده وارد بین برنده اخلاط سفت وژله ای در بدن است این ماده خشک کننده رطوبت های زائد است واین خاصیت اهمیت زیادی دارد چرا که این رطوبت ها ممکن است در مجاری هوایی جمع شده و منجر به تحریک وسرفه وخلط می شود یکی از مشکلات شایع بعداز سرماخوردگی که تا مدت ها باقی می ماند و آویشن به دلیل این پاکسازی که در مجاری انجام می دهد می تواند بسیار کمک کننده باشد کما اینکه امروزه توسط چند شرکت دارویی ترکیباتی از آویشن به صورت شربت در داروخانه ها موجود است که به خاطر همین خواصی است که آویشن هم از حیث مزاجی وهم حیث خاصیتی برای سیستم ریوی وسرفه دارد اگر آویشن همراه با انجیر استفاده شود این خاصیتش تقویت می شود اگر آویشن همراه با اب کرفس استفاده شود برای شکستن واز بین رفتن سنگ ها مانند سنگ های ادراری می تواند مفید باشد ویرایش سهولت دفع ادرار توسط کسانی که در این زمینه دچار اشکال هستند می تواند مفید باشد این ماده مدر است و دفع ادرار را تسهیل می کند همچنین انجام عادت ماهانه را تسهیل می کند وکسانیکه که در مدت عادت ماهانه خود مشکل دارند می توانند در این ایام از دم کرده آویشن استفاده کنند ویا اینکه آن را دم کرده صاف کرده و به شرطی که حساسیت نداشته باشد .آویشن به هضم غذا سنگین کمک میکند این اثر در بسیاری از ادویه جات ونمک وجود دارد گاهی اوقات رطوبت های زائد در کبد وگاهی در ریه گاهی در مغز جمع می شود واین موضوع موجب رخوت ،کاهش حافظه ،خواب آلودگی وحالت ترو تازه نبودن می شود .آویشن به صورت دم کرده وحتی بوئیدنش میتواند برای سیستم مغزی مفید باشد و اصطلاحا اعضای مهم بدن را از رطوبت و مواد زائد تنقیه می کند بنابراین کسانی که دچار شل شدن وسستی مثلاً معده هستند ودر اثر سردی و رطوبت معده بلغم در معده جمع شدن ومنجر به رفلاکس می شود آویشن میتواند بسیار مفید باشد.اگر مزه تندی وتلخی فردی را اذیت می کند .می تواند دم کرده آویشن راهمراه باکمی نبات میل کند

زهرا بامری از ایرانشهر

منبع :مجله دنیای سلامت

۷۸۶